Spaghettata Bolognese g. 100 – LINEA TUBO

INGREDIENTI: pomodoro, cipolla (SOLFITI), carota, sale, prezzemolo, Bacon (carne di maiale, sale, Antiossidante: estratto di rosmarino (E392) , Conservante: nitrito di sodio (E250)) , cotto , cubettato, surgelato e liofilizzato), FORMAGGIO (siero di LATTE, LATTE, sale), pangrattato (Farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, sale, lievito di birra), paprika, in proporzione variabile.

Tracce di: CROSTACEI, LATTE, FRUTTA GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SOLFITI, MOLLUSCHI, UOVO, ARACHIDI.

LA RICETTA: un cucchiaio a persona e un bicchiere d’acqua calda, fare ammorbidire a fuoco lento, una volta assorbita quasi tutta l’acqua aggiungere un po’ d’olio di oliva e burro e rosolare. Versare un po’ di passata e cuocere per circa 15/20 minuti a fuoco lento. Fare saltare con la pasta, un po’ di panna e parmigiano.